抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

水合狀態(tài)與飲食習慣沒有直接關系。