減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

運(yùn)動(dòng)人群營養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時(shí)補(bǔ)充能量。

增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

牛磺酸在堅(jiān)果中含量最高。