單項(xiàng)選擇題在后場倉庫發(fā)現(xiàn)饞大師企劃物料過期,以下哪種是正確的()
A.該問題點(diǎn)寫在“企劃氛圍”
B.該問題點(diǎn)寫在“其他過期”
C.該問題點(diǎn)寫在“用品過期”
D.該問題點(diǎn)無填寫欄,無法扣分
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1.單項(xiàng)選擇題過期變質(zhì)商品的相關(guān)記錄至少保留()
A.六個(gè)月
B.一年
C.兩年
D.十年
3.單項(xiàng)選擇題檢查并記錄冷藏冷凍展示柜的頻率是()
A.每周
B.每天
C.每天至少四次
D.每個(gè)小時(shí)
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于手部的衛(wèi)生,下列說法中錯(cuò)誤的是()
A.指甲縫里不能出現(xiàn)黑色不明物體
B.沒有佩戴首飾和手表
C.受傷的傷口需要妥善保護(hù)
D.可以涂抹透明指甲油
5.單項(xiàng)選擇題從事食品直接接觸人員,下面哪些著裝要求是錯(cuò)誤的()
A.佩戴帽子、口罩,且口罩需完全遮蓋口鼻
B.女士頭發(fā)需盤起
C.男士頭發(fā)不易過長(需:前不過眉,后不過領(lǐng),側(cè)不過耳)
D.只需穿著工服即可,不必要帽子口罩
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項(xiàng)選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
題型:單項(xiàng)選擇題