單項選擇題過期變質(zhì)商品的相關(guān)記錄至少保留（）

A.六個月
B.一年
C.兩年
D.十年


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2.單項選擇題檢查并記錄冷藏冷凍展示柜的頻率是（）

A.每周
B.每天
C.每天至少四次
D.每個小時

3.單項選擇題關(guān)于手部的衛(wèi)生，下列說法中錯誤的是（）

A.指甲縫里不能出現(xiàn)黑色不明物體
B.沒有佩戴首飾和手表
C.受傷的傷口需要妥善保護(hù)
D.可以涂抹透明指甲油

4.單項選擇題從事食品直接接觸人員，下面哪些著裝要求是錯誤的（）

A.佩戴帽子、口罩，且口罩需完全遮蓋口鼻
B.女士頭發(fā)需盤起
C.男士頭發(fā)不易過長（需：前不過眉，后不過領(lǐng)，側(cè)不過耳）
D.只需穿著工服即可，不必要帽子口罩

5.單項選擇題以下哪種情況不列入扣分項（）

A.賣場出現(xiàn)一張方凳
B.賣場員工隨地吐痰
C.賣場有一處連續(xù)袋未及時跟換
D.賣場員工扎堆聊天