多項選擇題N-硝基化合物來源于哪些食品?()
A.腐敗的肉類
B.新鮮蔬菜水果
C.暴腌菜
D.傳統(tǒng)工藝啤酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題下列食品中哪些可能存在真菌毒素殘留物?()
A.牛奶
B.禽蛋
C.內(nèi)臟組織
D.雪糕
2.多項選擇題下列哪些方法可直接用于金屬元素的檢測?()
A.原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.電感耦合等離子體法
D.原子熒光法
3.多項選擇題下列元素哪些可能引起人體中毒?()
A.鉛
B.砷
C.鐵
D.汞
4.多項選擇題大環(huán)內(nèi)酯類抗生素的檢測方法有()
A.薄層色譜法
B.液相色譜法
C.氣相色譜法
D.高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
5.多項選擇題依據(jù)分子結(jié)構(gòu)氨基甲酸酯類農(nóng)藥可分為哪幾類?()
A.有機磷酸酯類
B.N-甲基氨基甲酸酯類
C.N-甲基氨基甲酸肟類
D.N,N-二甲基氨基甲酸酯類
E.有機菊酯類
最新試題
以下哪些屬于食品檢驗員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在進行食品檢驗時,必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在進行食品微生物檢驗時,需要特別注意的事項是()。
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,對于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時,主要關(guān)注的是()。
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品檢測時,若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會進行哪項操作()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品中農(nóng)藥殘留檢測時,為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在評估食品的安全性時,通常會考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行檢測時,以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為何要進行感官評價()?
題型:單項選擇題