多項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

A.因?yàn)镠PLC操作簡便
B.因?yàn)镠PLC具有高靈敏度和高選擇性
C.因?yàn)镠PLC 可以同時(shí)檢測多種農(nóng)藥
D.因?yàn)镠PLC只適用于農(nóng)藥殘留檢測


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1.單項(xiàng)選擇題在食品檢驗(yàn)中,對于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。

A.顯微鏡檢查
B.菌落形態(tài)觀察
C.血清學(xué)檢測
D.分子生物學(xué)檢測

2.單項(xiàng)選擇題在食品檢驗(yàn)中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?

A.原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.氧化還原滴定法
D.熒光光譜法

3.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

A.干燥法
B.密度法
C.折光法
D.色譜法

4.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測時(shí),主要關(guān)注的是()。

A.包裝材料的美觀程度
B.包裝材料的成本
C.包裝材料的衛(wèi)生安全性
D.包裝材料的可回收性

5.單項(xiàng)選擇題在食品檢驗(yàn)中,對于乳制品中的乳糖含量檢測,常采用的方法是()。

A.酸堿滴定法
B.酶法
C.紫外分光光度法
D.高效液相色譜法

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的微生物污染時(shí),以下哪項(xiàng)不是常用的檢測指標(biāo)()?

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測時(shí),主要關(guān)注的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?

題型:單項(xiàng)選擇題