GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

運輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

使用調(diào)輔料時，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。