下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）