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問答題發(fā)酵工程涉及到廣泛的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，按微生物發(fā)酵產(chǎn)品的性質(zhì)分為哪幾方面？

1.微生物菌體發(fā)酵
2.微生物酶發(fā)酵
3.微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵
4.微生物的生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
5.微生物特殊機(jī)能的利用

1.問答題微生物工程的發(fā)展簡史主要經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？

2.問答題微生物工程技術(shù)主要包括哪些內(nèi)容？

1、提供高性能生產(chǎn)菌種的菌種技術(shù)；
2、實(shí)現(xiàn)低成本大規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)品的發(fā)酵技術(shù)；
3、最終獲得合格產(chǎn)品的分離提取技術(shù)。

3.問答題微生物工程與化學(xué)工程相比，微生物反應(yīng)過程具有哪些化學(xué)工程優(yōu)點(diǎn)？

4.問答題簡述微生物工程的特點(diǎn)。

5.問答題發(fā)酵工程要實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程并獲得發(fā)酵產(chǎn)品，必須具備哪些條件？

6.填空題生物反應(yīng)過程由（）、（）、（）、（）四個(gè)部分組成。

7.問答題什么是發(fā)酵工程？

8.問答題什么是微生物的生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵？

9.單項(xiàng)選擇題病毒粒基本結(jié)構(gòu)是（）

A.核心
B.衣殼
C.核衣殼
D.包膜

10.單項(xiàng)選擇題下列原核微生物經(jīng)革蘭氏染色后呈現(xiàn)藍(lán)紫色的是（）

A.大腸桿菌
B.立克次氏體
C.衣原體
D.金黃色葡萄球菌