直鏈淀粉是多糖。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時(shí)補(bǔ)充能量。

有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點(diǎn)包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

運(yùn)動(dòng)可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

高GI食物對人體健康更有益。

女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。