高GI食物對人體健康更有益。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。

當(dāng)運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。