單項(xiàng)選擇題最經(jīng)濟(jì)的能量來源的食物類別為（）
A.蔬菜水果類
B.油脂類
C.糧谷類
D.蛋奶類
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1.單項(xiàng)選擇題（）是中國傳統(tǒng)膳食的主體，也是人體能量的主要來源。
A.蔬菜
B.水果
C.谷類
D.肉類
2.單項(xiàng)選擇題對肌肉神經(jīng)興奮和抑制作用相同又有拮抗作用的礦物質(zhì)是（）
A.磷和鈣
B.鈣和鎂
C.鎂和磷
D.鈣和鉀
3.單項(xiàng)選擇題主要在小腸上部吸收，并幾乎可以完全吸收的礦物質(zhì)是（）
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.鈉
4.單項(xiàng)選擇題為了預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形的發(fā)生，常給孕婦補(bǔ)充（）
A.鐵
B.鋅
C.葉酸
D.四氫葉酸
5.單項(xiàng)選擇題每日膳食中有（）g脂肪可滿足人體對脂肪的需要。
A.30
B.40
C.50
D.60
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水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒有直接關(guān)系。
題型：判斷題
牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。
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減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。
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?；撬岬纳砉δ馨ù龠M(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。
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在高能量膳食的過程中，身體會(huì)產(chǎn)生對高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。
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運(yùn)動(dòng)減脂只能進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。
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蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強(qiáng)調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。
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題型：判斷題