單項選擇題膳食纖維的作用是（）。
A.促進腸蠕動
B.有利排便
C.清潔腸道
D.以上都是
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1.單項選擇題膳食纖維能促進腸蠕動，有利排便，具有清潔腸道的作用，主要來源于（）。
A.廋肉
B.牛奶、豆制品
C.蔬菜
D.蝦皮
2.單項選擇題水是人體各種組織的重要成分，能幫助體內各系統(tǒng)新陳代謝并有（）的作用。
A.促進腸蠕動
B.提供熱能
C.調節(jié)體溫
D.抗壞血酸
3.單項選擇題幼兒缺鐵會造成（）。
A.腳氣病
B.小細胞型貧血
C.夜盲癥
D.手足抽搐癥
4.單項選擇題食物品種多樣化，合理搭配可以使食物中的營養(yǎng)素有（）作用。
A.易消化
B.互補
C.易吸收
D.互換
5.單項選擇題下列對維生素C的作用描述錯誤的是（）。
A.促進鐵吸收
B.抗壞血病
C.提高免疫力
D.減緩傷口愈合
最新試題
母乳的營養(yǎng)特點不包括（）。
題型：單項選擇題
（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
題型：單項選擇題
（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質代謝，從而增強嬰幼兒的體質，提高免疫力。
題型：單項選擇題
以下（）不屬于產能營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營養(yǎng)性疾病。
題型：判斷題
對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。
題型：單項選擇題
嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調要一個又白又胖的身體健康的娃娃。
題型：判斷題
肥胖癥的孩子膳食應該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質的飲食。
題型：判斷題
膳食調查的方法只有詢問法和查賬法兩類。
題型：判斷題
安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質的質量，來自動物性食物的優(yōu)質蛋白至少占（）。
題型：單項選擇題