單項選擇題制作牛尾湯的原料有（）
A.紅菜頭
B.生菜葉
C.洋白菜
D.白蘿卜
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1.單項選擇題1997年4月10日中國營養(yǎng)學會常務理事會通過了（）
A.《食品衛(wèi)生條例》
B.《食品衛(wèi)生法》
C.《膳食指南》
D.《中國居民膳食指南》
2.單項選擇題道德主要是依靠人們自覺的（）來維持的。
A.社會輿論
B.傳統(tǒng)習慣
C.內心信念
D.共同約定
3.單項選擇題制作雜肉串的輔料有（）
A.青椒
B.胡蘿卜
C.西紅柿
D.茄子
4.單項選擇題鐵扒帶骨牛扒適宜配（）
A.番茄少司
B.蒔蘿少司
C.荷蘭少司
D.白蘭地少司
5.單項選擇題制作咖喱雞要把雞剁成塊，加鹽、胡椒粉（）半均勻。
A.白蘭地
B.咖喱粉
C.豆蔻粉
D.紅椒粉