單項選擇題乙醚萃取法測定維生素到達終點時，稍過量2，6-二氯靛酚在酸性介質(zhì)中會呈（）。
A、淺紅色
B、玫瑰紅色
C、無色
D、藍色
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1.單項選擇題測定出口飲料中維生素C的標準方法是（）。
A、乙醚萃取法
B、碘量法
C、熒光比色法
D、氣相色譜法
2.單項選擇題原子吸收法測定鎳的分析線為（）。
A、324.8nm
B、232.0nm
C、285.0nm
D、283.3nm
3.單項選擇題啤酒大麥的感官檢驗項目有外觀、夾雜物含量和（）。
A、水份
B、選粒試驗
C、破損率
D、千粒重
4.單項選擇題砷斑法測定砷時，去除反應中生成的硫化氫氣體采用（）。
A、乙酸鉛試紙
B、溴化汞試紙
C、氯化亞錫
D、碘化鈉
5.單項選擇題測定汞是為了保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品是（）溶液應適量。
A、硝酸
B、硫酸
C、高氯酸
D、以上都是
最新試題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應為（）
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）
題型：多項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題