單項(xiàng)選擇題（）年4月10日中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)通過(guò)了《中國(guó)居民膳食指南》。
A.1986
B.1990
C.1995
D.1997
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1.單項(xiàng)選擇題一般以（）為主的人群，兩餐間隔以4~5小時(shí)為宜。
A.植物原料
B.動(dòng)物原料
C.混合食物
D.肉類(lèi)
2.單項(xiàng)選擇題比較合理的用餐數(shù)量分配是：午餐的數(shù)量占全天總數(shù)量的（）
A.30%
B.35%
C.40%
D.50%
3.單項(xiàng)選擇題一般吃混合食物的人群，兩餐間隔以（）小時(shí)為宜。
A.2~3
B.3~4
C.4~5
D.6
4.單項(xiàng)選擇題一般混合食物在胃中的停留時(shí)間約為（）小時(shí)。
A.2~3
B.3~4
C.4~5
D.6
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)科學(xué)膳食制度的原則的敘述中正確的是（）
A.將一天的食物分配到一日三餐中
B.將一天的食物分配到一日三餐中，且比例適當(dāng)
C.將一天的食物分配到全天各餐中，且比例適當(dāng)
D.將一天的食物分配到全天各餐中，且比例適當(dāng)、間隔合理
最新試題
以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
題型：多項(xiàng)選擇題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
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（）是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。
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填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。
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在禽類(lèi)中，屬于深色肉（也稱(chēng)紅肉）的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煙熏三文魚(yú)第一個(gè)布置可以是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
題型：多項(xiàng)選擇題
三文魚(yú)可以選取以下（）熏制工藝。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題