美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。