下列屬于軸向式攪拌器的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

以蒸汽為殺菌介質的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內蒸汽的流動來提高殺菌效果。

下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）

常用的過濾介質中屬于織物介質的是（）

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。