確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。

辣味在烹調(diào)中的作用有（）。

下列對(duì)“食譜”含義表述正確的有（）。

下列對(duì)“食譜”的含義表述正確的有（）。

下列屬于重度體力勞動(dòng)的是（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

下列說法正確的是（）。

下列說法正確的是（）。

將不同類食物進(jìn)行交換可（）。

編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有（）。