判斷題在參考中國(guó)居民平衡膳食寶塔指導(dǎo)食譜編制時(shí),一定要保證每日的食物組成都要與平衡膳食寶塔的建議量相符。
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下列食物中屬于豆類及豆制品的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于中等體力勞動(dòng)。
題型:多項(xiàng)選擇題
食譜編制首先要保證營(yíng)養(yǎng)平衡,主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)配餐的基本原則有()。
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辣味在烹調(diào)中的作用有()。
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下列說(shuō)法正確的是()。
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集體公共餐飲的就餐方式有()。
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副食搭配要注意()。
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下列有關(guān)食譜編制的描述錯(cuò)誤的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題