走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

千粒重與出品率成負相關。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

具有制油價值的（）和（）稱為油料。