單項選擇題客人在飯店逗留時間最長的部門是（）。
A.前廳部
B.餐飲部
C.客房部
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1.單項選擇題清掃客房的一般順序是先做（）。
A.退房
B.請速打掃房
C.空房
2.單項選擇題對男性客人的正確稱呼是（）。
A.師傅
B.同志
C.先生
3.單項選擇題干熱（烤）法多采用紅外線照射滅菌，目前客房樓層消毒間的消毒柜多屬此類，具體做法是將刷洗干凈的茶具放入消毒柜中，然后將溫度調(diào)至（），干烤（）分鐘即可。
A、110℃，20
B、120℃，30
C、100℃，10
D、100℃，15
4.單項選擇題下列選項正確的是（）。
A、84消毒液消毒茶具，浸泡時間為3-5分鐘
B、84消毒液消毒茶具，浸泡時間為10-15分鐘
C、84消毒液消毒茶具，浸泡時間為15分鐘以上
D、84消毒液消毒茶具，浸泡時間為5-10分鐘
5.單項選擇題酸性清潔劑試用于清潔恭桶，洗手盆，馬賽克等瓷器用具，比例為（）。
A、1：（2—5）（稀釋劑：水）
B、1：（1—3）（稀釋劑：水）
C、1：（3—6）（稀釋劑：水）
D、1：（4—7）（稀釋劑：水）
最新試題
為確保預(yù)訂工作的正常運轉(zhuǎn)，前廳部必須建立良好的（）。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進行。
題型：單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
為賓客提供（），是搞好飯店的關(guān)鍵。
題型：單項選擇題
三星級飯店客房要（）更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）為客人卸運行李，并進行登記、清點和核實工作。
題型：單項選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的（）。
題型：單項選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：單項選擇題
飯店客房組織機構(gòu)中，樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和（）。
題型：單項選擇題