單項(xiàng)選擇題客房服務(wù)員保潔，工作表的作用是領(lǐng)班給客房清潔服務(wù)員分派工作任務(wù)，及時(shí)添補(bǔ)用品、控制物品消耗、保證客人需要，（）和記錄處理意外情況的憑據(jù)。

A、記錄考勤
B、工作成果評(píng)比
C、如實(shí)反映客房狀況
D、考察員工的業(yè)務(wù)能力


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1.單項(xiàng)選擇題客房服務(wù)員處理疑難問(wèn)題一般要具備日常服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)、（）、敏捷的思維能力和講究語(yǔ)言技巧。

A、管理知識(shí)
B、豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)
C、外語(yǔ)知識(shí)
D、經(jīng)營(yíng)能力

2.單項(xiàng)選擇題客房清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要，是因?yàn)椤芭K”的存在，“臟”的存在不外乎是垃圾灰塵和泥沙、水溶性污漬、（）和膠類污漬.

A、蜘蛛網(wǎng)、毛發(fā)、黃斑
B、家具設(shè)備受潮霉污漬
C、油溶性污漬
D、銹蝕的斑跡

3.單項(xiàng)選擇題吸塵器的應(yīng)用范圍有地板（），簾帳、墊套和地毯等均可用其清潔。

A、家具
B、有水地面
C、紙簍
D、煙缸

4.單項(xiàng)選擇題飯店的銷售工作必須要重合同、守信譽(yù)，只要是承諾的事，就一定要辦到、辦好；實(shí)在做不到的事，也要（）。

A、坦誠(chéng)相告，并積極從別的方面予以補(bǔ)償
B、想盡辦法做到
C、實(shí)話實(shí)說(shuō)，不要輕易許諾
D、先承諾下來(lái)再說(shuō)

5.單項(xiàng)選擇題前廳部負(fù)責(zé)為客人服務(wù)的全部過(guò)程，近年來(lái)較為普通認(rèn)識(shí)是將服務(wù)過(guò)程劃為五個(gè)階段，即：（）、客人到店接待服務(wù)階段；客人住店期間服務(wù)階段、客人離店服務(wù)階段和離店后的服務(wù)階段.

A、客人抵店前準(zhǔn)備工作階段
B、客人抵店前時(shí)的行李服務(wù)階段
C、客人入住時(shí)的登記服務(wù)階段
D、客人入住后的介紹服務(wù)階段

最新試題

飯店服務(wù)工作（）的職業(yè)守則，集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的和永遠(yuǎn)不要對(duì)客人說(shuō)“不”這三條飯店的座右銘。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水，應(yīng)有（），配備（），擺放在（）上。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

清潔劑的儲(chǔ)存，庫(kù)房要保持通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，并配備（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

總統(tǒng)套房的英文應(yīng)譯為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉，以隔絕（），使地面更易清潔、防止磨損，從而延長(zhǎng)大理石地面的使用壽命。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

綠色飯店（）需對(duì)水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測(cè)和對(duì)比分析，并定期向員工報(bào)告。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

賓客在飯店的投訴心理，往往有（）等心理表現(xiàn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)（）后才適宜進(jìn)行打蠟處理。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

照料生病賓客時(shí)，服務(wù)員要注意（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題