單項(xiàng)選擇題刷洗浴缸墻壁,需用時(shí)間20分鐘/間,而員工一天工作量為20間,循環(huán)周期()刷洗一次。

A、每周
B、每季度
C、每半年
D、每月


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3.單項(xiàng)選擇題確定客房部人員定額的計(jì)算方法有按比例定員,(),按職責(zé)范圍定員,按勞動(dòng)效率定員。

A、按男女員工年齡定員
B、按崗位定員
C、按飯店培訓(xùn)能力定員
D、客源市場(chǎng)定位定員

4.單項(xiàng)選擇題確定客房部人員定額的計(jì)算方法有(),按崗位定員,按職責(zé)范圍定員,按勞動(dòng)效率定員。

A、按比例定員
B、按員工年齡定員
C、按飯店培訓(xùn)能力定員
D、按客源市場(chǎng)定位定員

5.單項(xiàng)選擇題勞動(dòng)定員計(jì)算的一般程序是(),各職能區(qū)域崗位或工種設(shè)置,確定每天所需班次,計(jì)算每班次的工作量,根據(jù)各工種和區(qū)域的性質(zhì)、任務(wù)確定工作定額,確定客房部人員定額。

A、根據(jù)客房部管轄范圍將各職能區(qū)域分開(kāi)
B、根據(jù)各區(qū)域、各崗位的地理環(huán)境
C、根據(jù)各區(qū)域環(huán)境的設(shè)施、設(shè)備條件
D、根據(jù)飯店整體環(huán)境和市場(chǎng)定位

最新試題

飯店可根據(jù)公寓長(zhǎng)包房賓客的需求特點(diǎn),增加()等設(shè)備物品供客人使用。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

清潔劑的儲(chǔ)存,庫(kù)房要保持通風(fēng),嚴(yán)禁煙火,并配備()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在公寓長(zhǎng)包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的和永遠(yuǎn)不要對(duì)客人說(shuō)“不”這三條飯店的座右銘。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)公寓長(zhǎng)包房客人不同年齡對(duì)洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專(zhuān)用的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)()后才適宜進(jìn)行打蠟處理。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房部根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的VIP接待通知書(shū),是做好接待VIP賓客各項(xiàng)服務(wù)工作的前提。因此,服務(wù)員必須從VIP接待通知書(shū)中,獲取()等有關(guān)信息資料,才能做好對(duì)貴賓的服務(wù)接待準(zhǔn)備。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應(yīng)配備(),需要(),擺放在()上。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應(yīng)有(),配備(),擺放在()上。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長(zhǎng)大理石地面的使用壽命。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題