你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題
在食品中添加（）可不在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱
A、甜味劑
B、防腐劑
C、著色劑
D、增稠劑
單項(xiàng)選擇題
測定淀粉中灰分時(shí)，將洗凈坩堝置于灰化爐內(nèi)，在900士25℃下加熱（），并在干燥器內(nèi)冷卻至室溫然后稱重。
A、20min
B、30min
C、45min
D、60min
單項(xiàng)選擇題
對(duì)食品中色素的檢測應(yīng)遵循的原則（）
A、視產(chǎn)品色澤而定
B、按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行
C、按GB2760中規(guī)定的色素類型
D、檢測本類食品中不應(yīng)加入的色素
單項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水分檢測要求在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過算術(shù)平均值的（）
A、8%
B、5%
C、3%
D、2%
單項(xiàng)選擇題
GB/T5009.3中規(guī)定的檢驗(yàn)方法不包括（）
A、直接干燥法
B、滴定法
C、減壓干燥法
D、蒸餾法
單項(xiàng)選擇題
樣品放在溫度為（）℃，一個(gè)大氣壓的電加熱烘箱內(nèi)干燥90min，得到樣品的損失重量。
A、130～133
B、100～110
C、105±2
D、110±2
單項(xiàng)選擇題
GB1355中對(duì)小麥粉中水分規(guī)定指標(biāo)特一粉要求是（）
A、≤13.5%
B、≤14.0%
C、13.5%±0.5
D、14.0%±0.5
單項(xiàng)選擇題
根據(jù)GB2760要求，食品添加劑加入原則是（）
A、未進(jìn)行規(guī)定的產(chǎn)品可以加入防腐劑
B、規(guī)定不得加入的即為不能添加的
C、未對(duì)加入量進(jìn)行規(guī)定的可任意添加
D、未明確規(guī)定可加入的添加劑在相應(yīng)的產(chǎn)品中不得加入
單項(xiàng)選擇題
樣品水分含量達(dá)17%以上時(shí)，樣品難以粉碎，且粉碎時(shí)水分損失較大，測量樣品水分應(yīng)采用先在（）下干燥3-4小時(shí)，然后粉碎再測定水分。
A、30℃
B、50℃
C、80℃
D、100℃
單項(xiàng)選擇題
不被固定相吸附或溶解的氣體，從進(jìn)樣開始到柱后出現(xiàn)濃度最大值所需要的時(shí)間是（）。
A、固定時(shí)間
B、死時(shí)間
C、保留時(shí)間
D、相對(duì)保留時(shí)間

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水分檢驗(yàn)用分析天平檢定周期為（）

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在食品中添加（）可不在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱

測定淀粉中灰分時(shí)，將洗凈坩堝置于灰化爐內(nèi)，在900士25℃下加熱（），并在干燥器內(nèi)冷卻至室溫然后稱重。

對(duì)食品中色素的檢測應(yīng)遵循的原則（）

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水分檢測要求在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過算術(shù)平均值的（）

GB/T5009.3中規(guī)定的檢驗(yàn)方法不包括（）

樣品放在溫度為（）℃，一個(gè)大氣壓的電加熱烘箱內(nèi)干燥90min，得到樣品的損失重量。

GB1355中對(duì)小麥粉中水分規(guī)定指標(biāo)特一粉要求是（）

根據(jù)GB2760要求，食品添加劑加入原則是（）

樣品水分含量達(dá)17%以上時(shí)，樣品難以粉碎，且粉碎時(shí)水分損失較大，測量樣品水分應(yīng)采用先在（）下干燥3-4小時(shí)，然后粉碎再測定水分。

不被固定相吸附或溶解的氣體，從進(jìn)樣開始到柱后出現(xiàn)濃度最大值所需要的時(shí)間是（）。

水分檢驗(yàn)用分析天平檢定周期為（）

你可能感興趣的試題

在食品中添加（）可不在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱

測定淀粉中灰分時(shí)，將洗凈坩堝置于灰化爐內(nèi)，在900士25℃下加熱（），并在干燥器內(nèi)冷卻至室溫然后稱重。

對(duì)食品中色素的檢測應(yīng)遵循的原則（）

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水分檢測要求在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過算術(shù)平均值的（）

GB/T5009.3中規(guī)定的檢驗(yàn)方法不包括（）

樣品放在溫度為（）℃，一個(gè)大氣壓的電加熱烘箱內(nèi)干燥90min，得到樣品的損失重量。

GB1355中對(duì)小麥粉中水分規(guī)定指標(biāo)特一粉要求是（）

根據(jù)GB2760要求，食品添加劑加入原則是（）

樣品水分含量達(dá)17%以上時(shí)，樣品難以粉碎，且粉碎時(shí)水分損失較大，測量樣品水分應(yīng)采用先在（）下干燥3-4小時(shí)，然后粉碎再測定水分。

不被固定相吸附或溶解的氣體，從進(jìn)樣開始到柱后出現(xiàn)濃度最大值所需要的時(shí)間是（）。

測定淀粉中灰分時(shí)，將洗凈坩堝置于灰化爐內(nèi)，在900士25℃下加熱（），并在干燥器內(nèi)冷卻至室溫然后稱重。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水分檢測要求在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過算術(shù)平均值的（）

樣品放在溫度為（）℃，一個(gè)大氣壓的電加熱烘箱內(nèi)干燥90min，得到樣品的損失重量。

根據(jù)GB2760要求，食品添加劑加入原則是（）

樣品水分含量達(dá)17%以上時(shí)，樣品難以粉碎，且粉碎時(shí)水分損失較大，測量樣品水分應(yīng)采用先在（）下干燥3-4小時(shí)，然后粉碎再測定水分。

不被固定相吸附或溶解的氣體，從進(jìn)樣開始到柱后出現(xiàn)濃度最大值所需要的時(shí)間是（）。