問答題往培養(yǎng)皿中倒入培養(yǎng)基前有什么要求？
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2.問答題為什么檢測燒雞菌落總數(shù)？
4.單項選擇題燒雞中菌落總數(shù)測定使用的培養(yǎng)基是（）
A、營養(yǎng)瓊脂
B、平板計數(shù)瓊脂
C、乳糖膽鹽培養(yǎng)基
5.單項選擇題燒雞中大腸菌群應不超過（）MPN/g。
A、90
B、30
C、1.5
D、3