單項選擇題某些放線菌產(chǎn)生的抗生素，是它們的（）
A.初級代謝產(chǎn)物
B.次級代謝產(chǎn)物
C.代謝中間產(chǎn)物
D.代謝廢物
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1.單項選擇題常作為生產(chǎn)菌種和科研材料的細菌群體，應(yīng)該是代謝旺盛、個體形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定的。所以應(yīng)選擇在它的（）
A.遲滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
2.單項選擇題甘油生物合成主要由下列哪種物質(zhì)引起（）
A.尿素
B.硫酸銨
C.酶
D.亞硫酸鹽
3.單項選擇題
在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（）
①溶化
②調(diào)pH
③加棉塞
④包扎
⑤培養(yǎng)基的分裝
⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
4.單項選擇題平板劃線分離法不需要下面哪個物品或設(shè)備（）
A.接種環(huán)
B.瓊脂培養(yǎng)基平板
C.超凈工作臺
D.電泳儀
5.單項選擇題下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不同時含有碳源、氮源和生長因子的是（）
A.牛肉膏
B.蛋白胨
C.生物素
D.酵母粉
最新試題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。
題型：多項選擇題