單項選擇題膳食配餐應(yīng)考慮的基本原則為（）。
A.品種豪華原則
B.經(jīng)費節(jié)儉原則
C.膳食平衡原則
D.數(shù)量原則
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1.單項選擇題確定成人食物用量的方法有（）。
A.食物廢棄率
B.食物可食部分比例
C.確定的成人膳食營養(yǎng)目標(biāo)
D.膳食指南
2.單項選擇題成人肥胖時，BMI為（）。
A.〉16
B.〉18.5
C.≥24
D.≥28
3.單項選擇題BMI用公式表示為（）。
A.體重（公斤）/身高（厘米）
B.體重（公斤）/身高（米）
C.體重（公斤）/身高（厘米）2
D.體重（公斤）/身高（米）2
4.單項選擇題中國現(xiàn)行狀況下將活動強度分為（）。
A.二級
B.三級
C.四級
D.五級
5.單項選擇題通過（）判別食品的質(zhì)量時，要注意區(qū)分食品本身的特殊氣味和異常氣味的差別。
A.嗅覺
B.視覺
C.味覺
D.感覺
最新試題
辣味在烹調(diào)中的作用有（）。
題型：多項選擇題
我國居民勞動強度分為（）。
題型：多項選擇題
下列說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
食物交換份法中谷類包括（）。
題型：多項選擇題
膳食應(yīng)滿足人體對能量及各種營養(yǎng)素的需要，要求能量和營養(yǎng)素（）。
題型：多項選擇題
膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素，要求能量和營養(yǎng)素（）。
題型：多項選擇題
編制食譜的要求和注意事項有（）。
題型：多項選擇題
為個體計劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。
題型：多項選擇題
下列說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
（）屬于中等體力勞動。
題型：多項選擇題