單項(xiàng)選擇題確定成人食物用量的方法有（）。
A.食物廢棄率
B.食物可食部分比例
C.確定的成人膳食營養(yǎng)目標(biāo)
D.膳食指南
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1.單項(xiàng)選擇題成人肥胖時(shí)，BMI為（）。
A.〉16
B.〉18.5
C.≥24
D.≥28
2.單項(xiàng)選擇題BMI用公式表示為（）。
A.體重（公斤）/身高（厘米）
B.體重（公斤）/身高（米）
C.體重（公斤）/身高（厘米）2
D.體重（公斤）/身高（米）2
3.單項(xiàng)選擇題中國現(xiàn)行狀況下將活動(dòng)強(qiáng)度分為（）。
A.二級(jí)
B.三級(jí)
C.四級(jí)
D.五級(jí)
4.單項(xiàng)選擇題通過（）判別食品的質(zhì)量時(shí)，要注意區(qū)分食品本身的特殊氣味和異常氣味的差別。
A.嗅覺
B.視覺
C.味覺
D.感覺
5.單項(xiàng)選擇題通過看、嗅、觸、嘗，對(duì)烹飪?cè)腺|(zhì)量作出初步判斷，這種方法（）。
A.安全可靠
B.簡單易行
C.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確
D.較少失誤
最新試題
確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
集體公共餐飲的就餐方式有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)食譜編制的描述錯(cuò)誤的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食應(yīng)滿足人體對(duì)能量及各種營養(yǎng)素的需要，要求能量和營養(yǎng)素（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
我國居民勞動(dòng)強(qiáng)度分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
不同的人體由于（）的不同，對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量也不同。
題型：多項(xiàng)選擇題