下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是（）。

“一次灌裝”法中，灌裝機與封蓋機組裝在一個底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

下列哪個不能用來進行混濁果汁均質(zhì)？（）

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應(yīng)該在加工的時候注意。

飲料的功能包括（）

糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。

下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。