判斷題啤酒苦味物質檢測主要是指測啤酒中的α⁃酸的含量。
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2.單項選擇題原子吸收光譜位于光譜的（）
A.紫外光區(qū)
B.可見光區(qū)
C.紫外和可見光區(qū)
D.紅外光區(qū)
3.單項選擇題原子吸收分光光度計中，將空心陰極燈發(fā)射的未被待測元素吸收的特征譜線與鄰近譜線分開的部件是（）
A.單色器
B.外光路系統(tǒng)
C.預混合室
D.霧化器
4.單項選擇題用火焰原子吸收法測定元素含量時，原子化器的溫度越高，則靈敏度（）
A.越高
B.越低
C.不變
D.不一定，跟不同元素有關
5.單項選擇題黃酒中氧化鈣檢測可選用（）
A.分光光度計
B.氣相色譜儀
C.原子吸收光譜儀
D.原子熒光光譜儀
最新試題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題