單項(xiàng)選擇題食物中硒的含量因地區(qū)而異，但是在下列食品中含硒量較低的食品是（）。
A.動(dòng)物肝臟
B.蔬菜和水果
C.動(dòng)物腎臟
D.葵花籽
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定的每日膳食中硒的供給量為（）。
A.成年男性100μg
B.1歲以內(nèi)每日75μg
C.10歲以上與成人相同
D.成人每日50μg，無(wú)男女性別差異
2.單項(xiàng)選擇題與硒中毒無(wú)關(guān)的癥狀是（）。
A.頭發(fā)變干、變脆、斷裂
B.低色素小細(xì)胞性貧血
C.眉毛、胡須、腋毛、陰毛脫落
D.肢端麻木
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)缺（）是克山病的一個(gè)重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌損害。
A.硒
B.維生素B1
C.碘
D.核黃素
4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期大量攝入含碘高的食物，或過(guò)量攝入碘劑，會(huì)造成（）。
A.甲狀腺素分泌不足
B.生物氧化過(guò)程受抑制
C.基礎(chǔ)代謝率降低
D.高碘性甲狀腺腫
5.單項(xiàng)選擇題含鋅量最高的食物是（）。
A.小麥磨成精白粉
B.牡蠣
C.牛奶及奶制品
D.牛、豬、羊肉
最新試題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題