問答題餐廳服務(wù)要做到“三個(gè)一樣”？
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2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須取得（）后，方可從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。
A.食品合格證
B.健康合格證
C.崗前培訓(xùn)合格證
D.衛(wèi)生許可證
3.單項(xiàng)選擇題采用不符合衛(wèi)生條件的包裝材料和運(yùn)輸工具造成食品與化學(xué)物質(zhì)接觸會(huì)引起（）污染。
A.化學(xué)
B.工業(yè)
C.病菌
D.霉菌
4.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等技術(shù)法規(guī)應(yīng)盡量采用（）標(biāo)準(zhǔn)。
A.《食品衛(wèi)生法》
B.同內(nèi)
C.國(guó)際
D.地域
5.單項(xiàng)選擇題在食品衛(wèi)生中，對(duì)食品的（）要求是首要條件。
A、色、香、味、形
B、無毒無害
C、符合營(yíng)養(yǎng)
D、引人食欲
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撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題