下列描述生產(chǎn)加工過程嚴格管理錯誤的是？（）

畜禽宰殺前受到致病性微生物污染，并已患病的可導(dǎo)致（）

我們常說的三大致癌物是什么？（）

下列有關(guān)污染食物的葡萄球菌的特征，表述正確的是（）。

釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。

食品污染的種類按其性質(zhì)可分為（）類。

交叉污染是導(dǎo)致食品質(zhì)量安全問題的重要因素之一。

野生河豚魚的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚小。

變綠的土豆或者長芽的土豆會產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）

防止微生物污染常用的方法有（）