肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）