若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

吃了含有農藥的注水豬肉后，殘留農藥在人體內蓄積，長期食用會導致（）

農殘速測儀的校準參數波長為（）nm。

（）不能達到降低誤差的目的。

食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）

食用油品質檢測儀在測定時應注意（）