了解飲食習慣和嗜好；食物攝入種類和量；入水量
總原則：限制脂肪，適當限制碳水化合物和蛋白質(zhì)。 ①術后早期用無脂流質(zhì)； ②術后中后期用低脂半流質(zhì)。
最新試題
簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？
何謂必須氨基酸溶液？
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簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入？
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關”和“四定”是什么？
簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？
簡答米、面粉的合理烹調(diào)？
簡述龍眼肉的食療應用？
管喂的患者如何防止誤吸？
簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？