多項選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品()。
A、營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
B、超過保質(zhì)期的食品。
C、有標簽的合格預包裝食品。
D、國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品
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1.多項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的食品、食品添加劑,食品監(jiān)管部門依據(jù)各自職責可以給予()處罰。
A、沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品
B、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款
C、貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款
D、情節(jié)嚴重的,責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證
2.問答題防止霉菌毒素中毒的措施有哪些?
3.單項選擇題以下哪個選項是構成肉的主要組成部分()。
A、肌肉組織
B、脂肪組織
C、結締組織
D、骨骼組織
4.單項選擇題以多糖為原料的可食性包裝技術主要是利用它的以下什么性質(zhì)()。
A、凝膠作用
B、溶解性
C、穩(wěn)定性
D、多糖的黏度
5.多項選擇題以下屬于天然色素的是()。
A.辣椒紅
B.胭脂紅
C.胡蘿卜色素
D.焦糖色素
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N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
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輕輕搖動雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
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使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應做到()。
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根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
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鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由()進入腎臟所致的。
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
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