滲出糖分損失等于廢粕糖度乘以廢粕重量對甜菜重量百分?jǐn)?shù)加上未測定糖分損失對甜菜重量百分?jǐn)?shù)。

混合汁中所含的滲浸水其重量等于混合汁重量減去榨出絕對汁重量。

在提汁過程中從糖料提取蔗糖（或糖度）的百分?jǐn)?shù)。

將各種成品糖的重量以白砂糖純度為基準(zhǔn)折算所得的白砂糖的重量。

由甘蔗糖蜜或蔗汁為原料，經(jīng)發(fā)醇、蒸餾、陳釀而制成的一種含酒精飲料。帶有甘蔗糖的特殊香醇味。