是指經(jīng)過凍藏的食品，仍保持著對一般消費者或作為加工原料使用無妨的感官品質(zhì)指標時所經(jīng)過的凍藏時間。
最新試題
“腌臘”
引起肉品異味的原因？
干肉制品的干制方法有哪些？
嫩化
乳脂肪的特點有哪些？
免疫乳粉的定義
請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
液態(tài)乳
灌腸
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴格的要求？