多項選擇題標準擺件是明確規(guī)定擺件的()與種類。
A、位置
B、方向
C、件數(shù)
D、順序
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1.多項選擇題科學技術(shù)的發(fā)展及賓客要求的日益提高,促使酒店客房配置出現(xiàn)了一些新的變化趨勢,這些變化趨勢主要體現(xiàn)在()等幾個方面。
A、人本化
B、家居化
C、智能化
D、安全性
2.多項選擇題客房設(shè)備管理的內(nèi)容,主要包括設(shè)備的()。
A、合理選擇
B、正常運轉(zhuǎn)
C、日常管理
D、更新改建
3.多項選擇題客房部的()不僅關(guān)系到日常工作能否順利進行、應(yīng)配備多少人員及能否有效使用,還直接影響到整個飯店的勞動力成本控制,關(guān)系到整個飯店的經(jīng)濟效益。
A、管理
B、人員配備
C、安排
D、制度
4.多項選擇題影響客房營業(yè)收入的因素主要有客房()。
A、出租率
B、周轉(zhuǎn)率
C、折扣率
D、公布房價
5.單項選擇題在客房部的費用中,客房用品的耗費要占較大的比重,但()卻很大。
A、使用頻率
B、數(shù)量
C、伸縮性
D、遺漏
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飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為()。
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飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
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飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為()。
題型:單項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
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應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
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飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
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飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備()。
題型:多項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標,這就要求()。
題型:多項選擇題