品從生產、加工、貯存、運輸、銷售、烹調直至餐桌的各個環(huán)節(jié)，都有可能受到某些有毒有害物質污染，下列選項中哪一項不是上述環(huán)節(jié)中的污染物（）

雜環(huán)胺的活性代謝產物是（）

食品中多環(huán)芳烴的主要來源是（）

應用生物技術獲得的色素是（）

某村村民經常在村旁的柏油路上曬糧食，這種情況很容易造成糧食受到下列哪種污染物的污染（）

某些品種具有一定雌激素活性的農藥是（）

鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對糧食的污染各有其特點下列屬于單端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）

著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑，但若不嚴格按照國家相關標準使用，會導致食品安全方面的問題”紅心鴨蛋事件“是飼料中添加了（）

雜環(huán)胺含量最高的是（）

阿斯巴甜是一種較為安全的甜味劑，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪類人群（）