A.熟肉類
B.乳制品
C.米飯及米粉
D.水果罐頭
E.咸魚
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A.pH低于6
B.pH大于8
C.厭氧環(huán)境
D.環(huán)境溫度低于15℃
E.環(huán)境溫度高于30℃
A.30min~1h
B.2~5h
C.6~12h
D.14~24h
E.48~72h
A.沙門菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.葡萄球菌
E.大腸埃希菌
A.具有腐臭味
B.具有酸味
C.發(fā)生顏色變化
D.粘度增加
E.無感官性狀的變化
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙門菌食物中毒
D.大腸埃希菌食物中毒
E.金黃色葡萄球菌食物中毒
A.乳類及其制品
B.海產(chǎn)品
C.豆類及其制品
D.剩米飯、米粉
E.畜肉類及其制品
A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒
A.細(xì)菌性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.有毒動物食物中毒
D.有毒植物食物中毒
E.真菌及其毒素食物中毒
最新試題
某幼兒園兒童午餐吃了紅燒鮐巴魚,餐后10分鐘~2小時(shí)內(nèi),陸續(xù)有兒童出現(xiàn)面部、胸部及全身皮膚潮紅,眼結(jié)膜充血,伴有頭痛、惡心、腹痛、腹瀉、心跳過速、血壓下降等癥狀,個(gè)別出現(xiàn)蕁麻疹,體溫正常。這很可能是一起()
某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔心、腹痛、腹瀉、出冷汗等癥狀。引起上癥狀原因是四季豆中的有毒成分未被完全滅活,這種有毒成分是()。
某地發(fā)生一起食物中毒,調(diào)查者在采集糞便樣品時(shí),應(yīng)首先考慮哪類患者的糞便()
某工地農(nóng)民工在工地食堂進(jìn)餐后約1小時(shí),多人出現(xiàn)口唇和指尖青紫,并伴有頭暈、無力,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)首先考慮的是()
由在冰箱中保存時(shí)間過長的乳制品引起食物中毒是()
某居民從市場購得新鮮野生蘑菇,食后全家人發(fā)生毒蕈中毒,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、并出現(xiàn)溶血性黃疸、肝脾腫大等表現(xiàn),引起這種毒蕈中毒的有毒成分是()
某兒童在進(jìn)食杏仁后1小時(shí)出現(xiàn)惡心嘔吐,頭痛,呼吸困難,送醫(yī)院急救,診斷為苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是()
治療亞硝酸鹽食物中毒的特效藥是()
在我國引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒的食品主要是()
可用阿托品治療的是()