A.高溫化制或深坑掩埋
B.只需將病畜急宰
C.去除骨肉和內臟,其他部分可食
D.肉尸可經(jīng)后熟過程食用
E.肉、內臟、副產(chǎn)品應高溫處理
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
某中學體檢時,發(fā)現(xiàn)有少數(shù)考生口角有輕度潰瘍,懷疑是某種維生素缺乏,為確診建議進一步檢查的項目是()
A.紅細胞轉酮醇酶活力
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.紅細胞溶血試驗
D.2-吡啶酮
E.白細胞中維生素B2
兩名青年男子,食用大量鯊魚肝后,相繼出現(xiàn)疲乏、食欲下降、腹痛、腹瀉、肝腫大、皮膚瘙癢、毛發(fā)脫落、骨關節(jié)疼痛,你認為哪種中毒可能性最大()
A.維生素A中毒
B.維生素B12中毒
C.維生素E中毒
D.維生素K中毒
E.維生素PP中毒
A.企業(yè)的最高管理者構成HACCP工作組
B.由一線生產(chǎn)操作人員繪制產(chǎn)品加工流程圖
C.一個關鍵控制點控制一個危害
D.只要措施有效就可以被確定為關鍵控制點
E.在一個具體步驟上可有多個關鍵限值
A.熏魚
B.叉燒肉
C.蜜餞
D.火腿
E.奶粉
A.脂肪酸敗
B.蛋白質腐敗變質
C.碳水化合物分解
D.水分流失
E.維生素丟失
最新試題
蛋白質的表觀消化率沒有考慮到()
某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調節(jié)過程障礙,學習能力下降,請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關?()
單不飽和脂肪酸的代表是()
亞硝酸鹽食物中毒的特點包括()
食物中蛋白質的測定方法是()
24小時膳食回顧法優(yōu)點有()
現(xiàn)實生活中,評價一種食物最重要的經(jīng)濟因素應該是()
下列碳水化合物中代謝過程不受胰島素制約的是()
下列哪種維生素與癩皮病有關?()
維生素D良好的食物來源是()