A.玉米油
B.花生油
C.豆油
D.橄欖油
E.椰子油
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A.脂肪酸含量
B.亞油酸含量
C.熔點(diǎn)
D.亞麻酸含量
E.花生四烯酸含量
A.脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.飽和脂肪酸
E.反式脂肪酸
A.是磷脂的重要組成成分
B.是合成尼克酸的前體物質(zhì)
C.是合成前列腺素的前體物質(zhì)
D.與膽固醇的代謝有關(guān)
E.缺乏可引起生長遲緩、皮膚損傷
A.花生四烯酸
B.EPA
C.DHA
D.亞油酸
E.油酸
A.是人體組織的構(gòu)成成分
B.供給能量
C.是由碳、氫、氧組成
D.構(gòu)成體內(nèi)各種重要的生理活性物質(zhì)
E.體內(nèi)蛋白質(zhì)處于分解、合成的動(dòng)態(tài)平衡之中
A.9kcal
B.4kcal
C.16.81kJ
D.15kcal
E.6kJ
A.10%~16%
B.20%~25%
C.10%~15%
D.20%~30%
E.50%~60%
A.蛋白質(zhì)含量
B.表觀消化率
C.真實(shí)消化率
D.必需氨基酸比例
E.凈利用率
A.糧食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.00
最新試題
磷脂的功能主要有()
我國污染糧食的重金屬主要是()
河豚中毒的主要危害是()
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是()
24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
屬于食品防腐措施的有()
德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用()
病后易留下后遺癥的是()