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單項選擇題 AFB₁經脫甲基后的代謝產物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

1.單項選擇題 AFB₁經羥化后的主要代謝產物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

2.單項選擇題 AFB₁經環(huán)氧化反應后的代謝產物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

3.單項選擇題 AFB₁在體內代謝后的解毒產物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

4.單項選擇題 AFB₁在體內代謝后的增毒產物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

5.單項選擇題芽孢桿菌屬與芽胞梭菌屬，多見于（）

A.水產品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚和罐頭
E.咸魚

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