人工栽培香菇常用的原料是（）

風味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

食用菌栽培常用的容器是（）

初生菌絲擔孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長，生長成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對于多數(shù)食用菌來說，隔膜使其成為單核的多細胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。

培育原種的容器一般是（）

（）是木霉的初侵染源。

金針菇初生的菌蓋形狀是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。