糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。