單項選擇題白酒總酸測定中需要配制與標定的溶液是（）。
A.酚酞指示劑
B.氫氧化鈉標準滴定溶液
C.石磊指示劑
D.碳酸鈉標準滴定溶液
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題黃酒是指以稻米、黍米等為原料，經(jīng)糖化發(fā)酵劑釀制而成的（）。
A.飲料
B.小曲酒
C.發(fā)酵酒
D.蒸餾酒
2.單項選擇題菌落總數(shù)測定中所用生理鹽水配制時應(yīng)稱取（）氯化鈉溶于1000ML蒸餾水中。
A.10G
B.2G
C.8.5G
D.5G
3.單項選擇題測白酒中固形物含量時，需將有裝樣品瓷蒸發(fā)皿，置于（），蒸發(fā)至干。
A.恒溫干燥箱
B.電爐
C.沸水浴
D.干燥器
4.單項選擇題清香型酒是一種以（）為原料，以乙酸乙酯為主體復合香的白酒。
A.糧谷
B.果汁
C.薯類
D.糧谷、薯類、果汁
5.單項選擇題電位滴定法測定果酒中的總酸是利用酸堿中和原理，用（）直接滴定樣品中的有機酸。
A.碳酸鈉標準滴定溶液
B.氫氧化鉀標準滴定溶液
C.硫代硫酸鈉標準滴定溶液
D.氫氧化鈉標準滴定溶液
最新試題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題