單項選擇題砷斑法測砷時，生成的砷斑是（）的。
A.紅色
B.藍(lán)色
C.黃褐色
D.灰黑色
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1.單項選擇題砷斑法測糕點制品中的砷時，與新生態(tài)氫作用生成砷斑的是（）
A.砷原子
B.三價砷
C.五價砷
D.砷化物
2.單項選擇題砷斑法測糕點制品中的砷時，測定過程中用乙酸鉛試紙與棉花去除反應(yīng)中生成的（）氣體，以消除干擾。
A.砷化氫
B.氯化氫
C.硫化氫
D.氨
3.單項選擇題《糕點、面包》中規(guī)定總砷含量不可以超過（）
A.0.1mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.1.5mg/kg
4.單項選擇題二硫腙比色法測鉛時，配制鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液選（）為基準(zhǔn)物質(zhì)。
A.乙酸鉛
B.鉛粉
C.硝酸鉛
D.氯化鉛
5.單項選擇題《糕點、面包》中規(guī)定鉛含量不可以超過（）
A.0.1mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.1.5mg/kg
最新試題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題